作为一家面包店，制造面包或饼干，蛋糕或派，肉桂卷或甜甜圈，您将面临一条充满挑战的道路，在竞争日益激烈，运营费用不断上升的行业中发展。这种复杂性增加了保持健康的利润率的需要，同时满足了客户不断变化的需求，以生产由于其易腐烂性而需要不断监控的优质产品。无论您是小型家族企业还是大型企业，面包店ERP软件都提供以下功能来直面您的行业挑战。

配方配方跟踪

烘焙食品的配方在用于配方管理的实时ERP中维护，可轻松查找，存储和缩放配方，包括物理特性，版本和生产说明，以保持程序的顶部-轻松处理多个度量单位和度量转换在整个制造过程中。使用一个支持配方完整性和安全性的集中式数据库，可以轻松地从一个配方切换到另一个配方。营养信息的计算，过敏原和成分详细信息可为产品包装提供准确的标签，报告和消费者信息。

研究与开发（R＆D）

借助面包店管理软件，您的公司可以在不影响当前生产的情况下简化新产品和配方的开发，并能够根据需要轻松地将研发项目转换为实时生产。该功能的新增功能是能够利用“假设”场景根据营养特性，成本和原材料属性来调整产品。成本历史记录和历史公式被存档以供参考，以消除重复的工作。ERP解决方案允许将新产品引入市场，以适应消费者驱动的口味，趋势和购买方式。

准确的产品成本核算以提高盈利能力

为了帮助控制成本波动并快速响应价格变化，面包店成本核算软件会估算当前产品和新产品的成本-访问有关原材料，人工，间接费用，包装和运输成本的价格信息。您可以使用报告功能来跟踪实际成本（包括间接费用，固定资产和特定项目成本）与估计成本的比较，从而就价格上涨和利润率做出明智的决策。

库存管理

面包店ERP软件可以应对面粉，酵母，鸡蛋，香料和其他原材料等原料的保质期不断挑战，可以轻松管理库存以提高盈利能力。通过自动跟踪库存余额，序列号和批号以及产品线信息，ERP可以维护适当的产品水平，减少浪费，评估库存流，简化轮换方法并通过广泛的报告和分析功能避免生产过剩。完全向前和向后的批次可追溯性，使您的面包店运营可以随时准备进行模拟召回和产品召回程序。物料需求计划（MRP）简化了资源的使用，并有助于做出准确的购买和有效的生产计划决策。