FDA正在检查和监视组织的程序以更频繁地防止食品污染，并且随着《食品安全现代化法》的颁布，制造商和生产商在整个供应链的每个步骤和过程中都更加注重问责，避免和承担义务。因此，可追溯性已成为食品制造ERP中比以往任何时候都更重要的功能。
跟踪和追溯“从农场到叉子”和从后面（或从摇篮到坟墓和后面）的能力已成为几乎所有全球法规的主要内容。流程制造商有责任维护详细的批次相关信息并跟踪其使用，这就是为什么食品制造ERP系统已成为行业中任何公司的必要条件。
在获取您需要进行FDA检查的信息时，时间至关重要。花费的时间太长，您可能需要进行冗长而昂贵的审核，但会提供准确而及时的信息，因此合规成本肯定会下降。
此外，美国卫生与公共服务部要求您在狭窄的四个小时内获取所有必要信息。您不希望组织仍然手动操作并争先恐后地获取他们所需的信息，尤其是在您忙碌或无法使用时，尤其如此。监察长办公室（OIG）的一项研究发现：
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