食物一直在人们的生活中发挥着重要的作用。回到埃及，希腊，罗马，中国和印度的古代文明，每个人都知道食物如何影响他们的健康。即使在当今快节奏的现代生活中，这种意识也没有消失。相反，它变得更强大了！

这要求制造商生产出更好的食品！在这里，技术（阅读：ERP）可以解救。

市场上有大量的ERP，这使得ERP的决策过程令人费解，漫长且困难。从确定对您的业务最重要的功能到决定将提供快速而重要的更改的软件-整个过程似乎令人生畏！

这是我们博客的实际目的。我们将帮助您为您的食品和饮料行业选择合适的ERP。

让我们首先确定您的行业面临的一系列独特复杂性。

挑战1：成本和利润压力

食品和饮料行业的利润率很低。为了生存，制造商不仅必须应对波动的供应，而且还要应对原材料的价格变化。这要求与不一致的市场条件同步有效地处理销售，采购和生产。

接下来是季节性和易腐烂的库存处理。因此，根据到期和可用性跟踪不同的批次，并相应地执行批次的使用，将成为制造商要处理的更全面的系统。其他库存损失，例如：泄漏损失，运输过程中的损坏等，使挑战更加严峻。

挑战2： 降低风险：食品安全与质量

食物直接关系到我们的健康。与其他行业的产品不同，食品和饮料产品必须消费。因此，有关总体食品安全的问题引起了广大民众的高度关注。

因此，必须在食品制造商的优先级列表中确保诸如FDA，FSMA，HACCP等合规性。此外，从原材料接收到库存，从生产开始一直到生产转换为最终产品再到交付为止，确保食品质量不是一项选择，而是食品企业的一项任务。

挑战3：饮食/保健产品的消费者选择

我们现代的生活方式促使我们许多人转向预包装和快餐选择，但是希望恢复更自然和健康的饮食方式的消费者数量有了大幅增长。这解释了对营养标签选项需求的增长。食品制造商负责提供标签，以显示构成产品的成分，过敏原（如果有的话）及其营养价值以及诸如无糖，无防腐剂等规格的标签。

挑战4：食谱管理

消费者的口味和营养趋势经常变化。因此，食品制造商需要始终提出新的配方。这带来了另一项挑战–以更少的时间和更低的价格更快地开发配方。反过来，这需要安全，安全和可控的食谱管理，该食谱管理可以系统地，安全地处理数百个，数千个食谱。

挑战5：处理召回  

食品制造商需要时刻保持准备，以快速有效地响应客户的询问或模拟召回。也就是说，他们需要从初始原料到制造，到成品，运输和最终商店交付（即从供应商到客户）的整个产品生命周期的可见性。通过手动方法执行此操作需要花费大量的精力和时间，并且会阻止您及时采取措施并限制其效果。

因此，帮助您做出决定...

选择食品制造ERP软件 –专门解决上述挑战的ERP！鑫北斗ERP是这样一种适用的食品和饮料ERP解决方案。

旨在简化食品和饮料制造商的复杂性，并帮助他们应对质量和安全性，合规性，易腐烂性和季节性，及时交付，双向可追溯性，标签和报告，准确的物料和库存计划，减少浪费等诸多挑战更多。