自动化的审核和合规报告是食品和饮料制造业的未来，因为汲取的经验教训将对产品质量产生直接而积极的贡献。
考虑以下因素如何使审核和合规成为食品和饮料制造商未来增长的基石：
审计每年都在增加，合规报告是食品和饮料制造业的新常态。典型的食品和饮料制造商每年仅对客户进行60多次审核，而如果不是自动化操作，则FDA审核和合规报告要花费数百小时才能完成。现在不是将宝贵的时间浪费在基于手动的数据收集上，而是使自动化的审计和法规遵从报告释放出来的时候，可以使质量管理团队腾出更多精力来应对更大的挑战，使食品和饮料制造商无法快速增长。
以客户为导向的审核是推动持续改进的最有力催化剂之一，可提高客户满意度，并最终增加收入。现在该克服许多食品和饮料制造商对审核的担忧了，而应将它们视为改进方法的指导反馈。食品和饮料制造商在各自的细分市场和市场中占据主导地位，一直在寻找改善的途径。他们已经了解到，ISO 9001认证产生了初步的销售增长点，如果与新产品和计划结合使用，并简化审核和合规报告，则可以转化为长期销售增长。
食品和饮料制造商必须将质量审核作为日常工作，以实现持续稳定的增长。定期进行质量审核会产生不断改进产品质量各个方面所需的情报和紧迫性。
以下是食品和饮料生产中需要日常进行质量审核的四个原因：
更准确地跟踪给定食品或饮料产品的主要和次要不符合项，对它们进行优先排序，以及需要采取什么措施来更快地解决每个不符合项。产品质量问题可能很快变成客户和公共关系问题。完成定期内部审核以按产品跟踪主要和次要不合格项对于保持任何潜在的主要主要产品不合格项至关重要。根据不合规/纠正措施（NC / CA），纠正措施/预防措施（CAPA）和客户要求捕获趋势数据，然后使用质量管理系统对不符合项进行评分可以帮助定义最先解决哪个质量问题。
自动化审计对于建立能够跟踪和预测质量绩效的知识库是必不可少的。旨在捕获，汇总并提供预测分析的MES对于当今任何食品和饮料制造商而言都是无价之宝。在自动审核中捕获的数据越详细和可靠，就越好。借助可靠的质量数据，MES和质量管理系统可以洞悉以前不可见的产品和过程缺陷。发现的每一个新见识也增加了可用于解决未来质量挑战的知识库。
根据最近的审核数据向高级主管质量负责人提供改进建议，以取得成果。通过根据实际数据提供清晰的质量改进建议，充分利用与高级管理人员和领导层的沟通时间。通过将建议固定在审计数据上，维护质量的高级管理人员可以采取行动。哈佛商学院的研究还发现，通过定期进行审核，制造商将学习如何在流程级别永久降低成本。
将基于客户的指标和关键绩效指标（KPI）置于审计的中心，并跟踪工厂范围内的运营相对于计划的绩效。最有价值的审计通常会发现内部中断导致客户损失时间，订单以及自行产生更多收入的潜力。审核人员需要跟踪并趋势化订单输入准确性，仓库拣配准确性，准时交付百分比，无损坏发货的订单（无损坏订单的百分比）以及正确开票的订单百分比。
这些因素定义了完美的订单性能。
卓越的订单表现是提高客户信任度和再次向他们销售的机会的第一步。
客服毛燕