食品制造公司的ERP软件比其他行业要复杂得多，因为它必须满足在该行业中已变得司空见惯的几个关键法规要求-包括那些由FDA和CDC在严格且不断增加的法规下指导的要求。

所有食品制造公司必须具有符合这些法规的流程，这意味着为支持这些法规而建立的ERP系统必须具有很高的可追溯性以适应法规。

食品制造公司的ERP目标区域

根据产品线的不同，食品制造公司在优化业务流程方面可以具有各种优先级。对于大批量生产者，重点关注的领域包括减少废料浪费。

但是，对于利润较高的产品，例如有机或对健康/过敏原敏感的产品（例如无麸质或无乳制品），质量保证至关重要，尤其是与通过污染引起的过敏原含量有关。此外，食品制造公司承受着不断的压力，需要不断审查新的效率提高，减少库存的方法以及减少重复成本的创新方法。

适用于食品制造公司的正确食品ERP软件可以帮助满足这些优先事项，对于管理，扩展和遵守行业法规变化至关重要。

看一个超级食品制造客户

目前在鑫北斗公司名册上的食品制造公司之一是一家加工和包装公司，该公司生产各种预先包装和冷冻的虾，其他海鲜和蔬菜产品。该公司之所以将鑫北斗纳入他们的ERP项目，是因为他们需要帮助他们导航ERP系统的选择过程。

目前，该公司正在使用25年的PRMS系统。该系统过时的状态只是该公司寻求实施新解决方案的原因之一。一个新的ERP系统可以为该客户完成的其他一些事情：

• 现代ERP系统的扩展功能将有助于管理公司的成长，并使他们领先于行业法规。

• 随着他们继续从竞争对手那里夺取市场份额，他们选择的解决方案将能够扩展。这将有助于该公司通过管理更多地点并超越其当前的多工厂渠道来扩展业务。

• 一种新的解决方案将对公司如何管理其多工厂运营产生积极影响，尤其是在仓库管理方面。

• 当前的系统需要大量的定制，以适应最小的法规变更。与访问最新系统中的可用集成相反，这通常导致需要更多的手动过程。

生产的商品数量如何影响制造过程

在与我们合作的所有食品制造公司中，由于他们不断生产大量产品，因此该客户表现出色。由于该公司提供超过2350种制成品作为其产品的一部分，因此他们对产品和数据管理的需求非常高。

在产品开发和生产阶段，这包括从MRP计划和计划到采购和仓库管理的多种ERP特性和功能的需求。最后，该公司主要生产低利润产品，因此优化精益生产是最大化营业额的关键。

客户端所需的关键软件功能

尽管客户希望在他们的新解决方案中可以访问多个重点领域和功能，但是以下三个方面引起了更多共鸣：

1.扣除/回扣/促销管理

由于客户每天都会与各种经纪人和供应商互动，因此至关重要的是，他们拥有一个能够管理动态返利和促销活动的系统。这包括调出发票的功能，可以扣除折扣，退款，设置发票促销，每周与每月，每年与每年的折扣以及供应商退款。此外，由于客户的销售量高，供应商类型和付款方式各异，他们需要能够以简单而有效的方式处理经纪人佣金。

2.仓库管理与行政

由于客户端是多站点的，并且具有多个仓库位置，因此有必要让他们找到具有高级仓库管理功能的系统。在最好的仓库管理系统（WMS）是非常有帮助的，当涉及到可追溯性，并能够适应客户的监管需求后，系统模块定制，以他们的业务运营。

诸如KPI仪表板和可用库存和状态之类的报告工具也特别重要。

仓库管理范围内的其他关键工具包括客户订单可见性，建立多个仓库的能力以及库存移动跟踪和报告。值得注意的是，条形码功能对于批次/序列号跟踪和周期/物理计数功能至关重要。

3.生产和质量控制中的可追溯性

我们的客户需要在生产环境中进行深入的追溯功能，例如拆分或合并批次的功能。另外，在质量控制的上下文中，用户需要使用几个功能才能进行召回。这些包括按给定批号的特定时间集进行批号跟踪，用于文档数据控制和记录保留的审计跟踪报告，以及严格的批号可追溯性和控制。