为了获得更好的沙门氏菌分析跟踪和报告功能，食品加工商和分销商可以利用鑫北斗的食品ERP软件和集成的批次可追溯性多种功能。首先，每当原料进入库存时，可以标记从供应商处购买的原料进行质量保留。当原料到达库存时，接收部门将手动记录或使用RF和条形码设备记录接收到的原料，接收到的数量以及接收到的原料的批号。然后将配料放在存放区域中等待质量检查。重要的是要注意，接收到的成分尚未释放到可用库存中以在制造中消耗。收到成分后，将自动通知质量控制/保证部门的人员该成分正在等待他或她的检查。当质量控制人员检查产品时，他们可以将检查值直接输入到Enterprise 21中。假设确定该产品合格，则将其批准并释放到可用库存中。如果产品不符合检验标准，则可以将其拒收，质量部门可以指定拒绝该产品的原因码。

其次，每次生产给定项目时，制造的项目都可以自动置于质量保留状态。同样，在生产物品时，可以将它们放在存放区中，等待沙门氏菌的质量检查和测试。企业21将自动通知质量控制部门已生产给定项目并正在等待检查。然后，质量控制人员可以测试制造的产品，将检验数据输入到鑫北斗中，然后批准或不批准要发布到可用库存中以供客户购买的产品。检验数据还可用于生成分析证书（COA），并且每次将产品运送给客户时，都可以将此COA设置为陪伴成品。

除了改善组织的质量控制检查流程并提高对质量检查数据的可见性之外，食品和饮料公司的客户将更愿意与一个组织进行业务往来，该组织可以清楚地证明向他们运送的任何产品都经过了沙门氏菌的严格测试。装运前受到污染。客户服务的这种改进确保了食品制造商或分销商为发生产品召回做好充分的准备，并且鉴于组织已建立了完善的质量控制和报告机制，因此增加了重复购买客户的可能性