在全球范围内，严重的食物中毒暴发事件正在增加，在全球范围内越来越多的重大病例发生。政府正在制定进一步的法规，要求对生产过程进行更广泛的报告，并要求对整个价值链进行更好的过程控制。这使得分销，包装和可追溯性要求变得越来越重要，要求制造商进行更好的控制，所有这些都增加了额外的成本。

这种环境中的第一道防线之一是集成的ERP系统，该系统具有必要的监视和控制措施，以确保避免污染爆发。尽管食品饮料ERP系统无法控制员工的行为，但可以确保以所需的频率对必要的控制措施进行适当的监控。如果确实发生系统故障，它可以立即将受影响的产品追溯到源头以控制影响。

“拥有”供应链

食品和饮料行业的另一个重大变化是，以前制造商设定价格并将其所有低效率的生产线向下传递给零售商，而零售商又将其利润和低效率增加到价格上，并将其推向消费者。现在，受过良好教育的消费者正在密切关注“物有所值”，并为食品设定了“最高”价格，因此限制了零售商和制造商所接受的低效率水平。在这种新环境中，零售商和食品制造商必须通过减少效率低下来保护其利润来降低成本。这就需要一个ERP系统来可视化整个价值链中的成本。成功做到这一点的公司将获得竞争优势，并开始“拥有”他们的供应链，

整个价值链的成本控制

这些不断下降的利润迫使食品制造商 去审视他们的整个价值链，而不仅仅是他们自己的制造过程。结果是一种新型的协作，可以在整个价值链上下进行非常仔细的成本控制。了解和“攻击”与产品制造相关的每一项成本的能力正成为盈利组织和中等组织之间的区别。“全球村”的到来使生产商能够更轻松地在当地采购或进口便宜的原材料，从而使这些企业无须承担适当的失败成本。

不幸的是，这些财务压力还带来了表现不佳的组织偷工减料以增加利润的可能性，以及食品污染的可能性。为了在这些困难的条件下帮助食品制造商，食品饮料ERP系统必须具有对制造操作和供应链的必要了解，这一点很重要。这有助于在整个价值链中（从农场到餐桌）进行更严格的成本控制，只需单击一个按钮，即可对每种产品进行有价值的洞察。

使您的业务自动化是必要的

通过物料清单，估算，流程建模，进行中的工作，条形码扫描和工作流服务的完全集成，所有这些活动都是自动化的。这就是食品制造商提高利润率，同时准确地衡量绩效并朝着世界一流的运营标准迈进的过程。

在充满挑战的现代食品和饮料制造与分销领域，优化，集成和效率至关重要。使您的业务自动化不再是“拥有的乐趣”，而对于保持竞争力，合规性和无污染至关重要。