似乎每天都有食品市场召回新产品。通常，当我们在杂货店里结账时，会列出当周召回的食品清单。食物召回的问题在于，到发现食物中的问题时，它已经投放市场，并且已经有可能伤害消费者。那么，如果食品制造ERP系统有可能在产品召回之前识别出产品召回，该怎么办？
考虑到食品制造商已经使用ERP多年并且召回事件还没有消除，大多数人认为这是不可能的。但是，ERP市场并不是唯一试图摆脱食品召回世界的市场。美国食品药品监督管理局（FDA）正在加强监督，试图从源头上减少食品召回。2015年，他们将重点从应对污染转移到完全预防污染。
有食品制造ERP解决方案可以帮助您的公司消除召回风险。在寻找合适的食品生产ERP时，要寻找的最重要功能包括具有有效期控制，产品包装和可追溯性的货架期管理。这些功能将从源头上减少召回。通过货架期管理，不会将任何含有潜在有害细菌的物品发送给消费者。产品包装控制确保每个物品都能以良好的状态到达其预定的目的地，这意味着不会污染任何食品。全面的向前和向后可追溯性将使您深入了解哪些物品也可能被污染。
食品生产ERP中需要寻找的其他一些重要功能包括召回管理和过敏原报告。正确的食品生产ERP将有助于最大程度地减少甚至消除食品召回，但是，如果在ERP系统中漏了一些东西，则应该能够简化召回过程。它应该能够识别出其他可能被污染的物品并达到客户服务目标。
每个食品制造商都梦想拥有一个可以消除食品召回的ERP系统。它不仅可以节省时间和金钱，而且可以节省产品声誉。找到合适的食品生产ERP可以为您做到这一点。
客服毛燕